Wegański twarożek z suszonymi pomidorami

Wegański twarożek z suszonymi pomidorami

Wegański twarożek z tofu to ultra szybkie śniadanie, jeśli tylko dysponujesz wszystkimi składnikami. Przygotowanie takiego posiłku wymaga jedynie zmiksowania wszystkiego blenderem. Twarożek jest przepyszny, a jego smak możesz dostosowywać pod siebie, dodając dowolne przyprawy lub zmieniając ilość soku z cytryny.

Twarożek smakuje wyśmienicie samodzielnie, ale możesz stosować go jako dodatek do kromek chleba bezglutenowego lub jako “dip” do warzyw posiekanych w słupki.

Składniki

  • tofu wędzone – 180 g
  • suszone pomidory w oliwie z oliwek – 12 szt.
  • sok z cytryny – 2 łyżki
  • zioła greckie – 1 łyżeczka
  • oliwa z pomidorów suszonych – 2 łyżki
  • posiekany szczypiorek – 1 łyżka
  • sól do smaku

Przygotowanie

Do misy blendera przełóż tofu, suszone pomidory oraz przyprawy. Dodaj również sok z cytryny i miksuj na średnich obrotach do momentu uzyskania pożądanej konsystencji (u mnie celowo niejednolita). Na koniec udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Gotowe!

Wegański twarożek z suszonymi pomidorami
Wegański twarożek z suszonymi pomidorami
Wegański twarożek z suszonymi pomidorami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *